H σημασία της ενυδάτωσης
Το νερό είναι το νούμερο ένα απαραίτητο στοιχείο για τη ζωή. Άλλωστε είναι γνωστό πως το ανθρώπινο σώμα αποτελείται κατά πλειοψηφία από νερό σε ποσοστό που φτάνει έως και 75% του σωματικού βάρους των βρεφών και έως 55% των ηλικιωμένων. Επομένως, η επαρκής πρόσληψη νερού εξασφαλίζει την ενυδάτωση του οργανισμού, υποστηρίζοντας ταυτόχρονα την πέψη των τροφίμων, τη λειτουργία του εντέρου και την ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα, την απορρόφηση, τη μεταφορά και τη χρήση των θρεπτικών ουσιών από τον οργανισμό, τον καλύτερο μεταβολισμό, την καλύτερη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, την υγεία του δέρματος, την αποβολή των τοξινών και αποβλήτων από το σώμα και πολλές ακόμη πτυχές της υγείας.
Η ενυδάτωση και η αφυδάτωση χωρίζονται από μια πολύ λεπτή γραμμή. Για αυτό και είναι απαραίτητο να φροντίζουμε καθημερινά για την ενυδάτωση μας, συνυπολογίζοντας παράγοντες που συνδέονται με την πρόσληψη του νερού, την ενεργειακή πρόσληψη μέσω της διατροφής, το σωματικό βάρος, τη σωματική δραστηριότητα, τις περιβαλλοντικές συνθήκες αλλά και συνολικά την ανθρώπινη λειτουργία.
Πώς ξέρεις αν πίνεις αρκετό νερό;
Το σώμα μας μπορεί να μας δώσει σημάδια σε περιπτώσεις αφυδάτωσης. Όταν η κατανάλωση υγρών δεν είναι επαρκής για τις ανάγκες του οργανισμού, μπορεί να αισθανθούμε δίψα, ενώ συχνά τα ούρα μας έχουν κίτρινο χρώμα. Για να μην οδηγηθούμε στην αφυδάτωση, είναι απαραίτητο να πίνουμε νερό τακτικά με τα γεύματα, κατά τη διάρκεια της άσκησης και φυσικά όταν νιώθουμε διψασμένοι. Η αύξηση της πρόσληψης νερού μπορεί να φαίνεται απλή, αλλά δεν είναι για όλους τόσο εύκολη.
4+1 τρόποι για κατανάλωση περισσότερου νερού
- Μέτρα… το νερό: Το νερό είναι η πρώτη και πιο άμεση επιλογή για σωστή ενυδάτωση. Το γεγονός ότι είναι «μετρήσιμο» βοηθάει ακόμη περισσότερο στο να λαμβάνουμε την απαραίτητη ποσότητα νερού και να παραμένουμε ενυδατωμένοι. Θυμήσου τον γενικό κανόνα για 6-8 ποτήρια νερού καθημερινά και υιοθέτησε τρόπους για να τον εφαρμόζεις. Χρησιμοποίησε έξυπνες εφαρμογές που θα σε βοηθήσουν με την καταγραφή ή δοκίμασε ποτήρια μεγαλύτερης χωρητικότητας ή παγούρια/θερμός, τα οποία με ένα γέμισμα καλύπτουν μεγαλύτερες ποσότητες νερού.
- Κάνε το μέρος της ρουτίνας σου: Μέχρι η ενυδάτωση να γίνει συνήθεια, μπορεί να χρειάζονται σημάδια υπενθύμισης. Συνδύασε ένα ποτήρι νερό κάθε φορά που πλένεις τα δόντια σου, πριν από κάθε γεύμα ή πριν τον ύπνο. Τέτοιου είδους συνήθειες, οι οποίες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της καθημερινότητάς σου, μπορούν να φανούν πολύ χρήσιμες στην προσπάθειά σου για επαρκή ενυδάτωση.
- Χρησιμοποίησε έξυπνα σκεύη: Ένα πιο «διασκεδαστικό» ποτήρι ή ακόμα και ένα καλαμάκι μπορούν να φανούν πολύ χρήσιμα, ειδικά στα παιδιά. Για τους καλοκαιρινούς μήνες, επίλεξε ένα μπουκάλι θερμός προκειμένου να έχεις δροσερό νερό όλη την ημέρα μαζί σου.
- Συνδυάστε ροφήματα και γεύσεις: Όσο εύκολη και αν φαίνεται η επιλογή του νερού, για πολλούς αποτελεί μια «δύσκολη» συνήθεια. Κάποιοι ξεχνιούνται, ενώ σε άλλους απλά δεν αρέσει η ουδέτερη και αδιάφορη γεύση του. Τα ροφήματα αποτελούν μια λύση για αυτές τις περιπτώσεις ανθρώπων, καθώς μπορούν να μετατραπούν σε πολύ ενδιαφέρουσες και απολαυστικές επιλογές. Η προσθήκη των αγαπημένων σου φρούτων και λαχανικών, εκτός από γεύση, θα σου δώσει και πολλά αντιοξειδωτικά. Πρόσθεσε λεμόνι, βερίκοκο, αγγούρι, καρπούζι ή φράουλες, σε συνδυασμό με διάφορα βότανα, ώστε να δημιουργήσεις τους πιο υπέροχους συνδυασμούς! Αναφορικά με τα έτοιμα ροφήματα, χρειάζεται προσοχή σε αυτά που περιέχουν ζάχαρη ή συντηρητικά, καθώς το αποτέλεσμα θα είναι το ακριβώς αντίθετο.
- Φάε το νερό σου: Ίσως έχεις ακούσει την έκφραση αυτή. Αν, λοιπόν, έχεις αναρωτηθεί τι σημαίνει, σκέψου ότι μεγάλο ποσοστό του νερού που λαμβάνουμε καθημερινά προέρχεται από τα τρόφιμα και κυρίως από τα φρούτα και λαχανικά. Συνήθως, περίπου το 20–30% της συνολικής καθημερινής πρόσληψης νερού προέρχεται από τη διατροφή. Αυτό το ποσοστό προκύπτει από δεδομένα σε ευρωπαϊκό και παγκόσμιο πλαίσιο, ωστόσο, σε μια χώρα όπως η Ελλάδα, το ποσοστό τείνει να είναι μεγαλύτερο. Για παράδειγμα, ένα μεγάλο ακτινίδιο ή ένα ποτήρι φράουλες μπορεί να αποφέρει ~90% νερό. Υπολογίζεται μάλιστα ότι τα τρόφιμα συνεισφέρουν κατά μέσο όρο 0,5–1 λίτρο/ημέρα, ανάλογα με τη διατροφή σου. Αν αναλογιστούμε και τα επιπλέον οφέλη των φρούτων και των λαχανικών, δηλαδή την περιεκτικότητα τους σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τότε σίγουρα θα τους δώσουμε τη θέση που του αξίζουν μέσα στη διατροφή μας.
Βιβλιογραφία
- Popkin BM, D’Anci KE, Rosenberg IH. Water, hydration, and health. Nutr Rev. 2010 Aug;68(8):439-58. doi: 10.1111/j.1753-4887.2010.00304.x. PMID: 20646222; PMCID: PMC2908954.
- https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/338044/9789240015241-eng.pdf
