Πόσο σημαντική είναι η διατροφή κατά τη διάρκεια των εργάσιμων ωρών;
Η διατήρηση της πνευματικής εγρήγορσης και της παραγωγικότητας κατά τη διάρκεια της μέρας, καθώς και της διαχείρισης του stress έχουν τις ρίζες τους στην επαρκή τροφοδότηση του οργανισμού με αναγκαία θρεπτικά συστατικά. Η σωστή πρόσληψη τροφής κατά τη διάρκεια της μέρας, δεν μας εξασφαλίζει μόνο την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να ανταπεξέλθουμε στις καθημερινές μας ασχολίες και υποχρεώσεις. Είναι υπεύθυνη και για την εύρυθμη λειτουργία όλων των οργανικών συστημάτων, όπως του γαστρεντερικού και του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και του μεταβολισμού.
Αναφερόμενοι στη σωστή πρόσληψη τροφής κατά τη διάρκεια της μέρας, εννοούμε σαφώς από την κατανάλωση υγιεινών τροφών και σωστών συνδυασμών. Ωστόσο γίνεται αντιληπτό ότι και η διατήρηση συγκεκριμένων ωρών για την κατανάλωση των γευμάτων μας, καθώς και ο τρόπος με τον οποίο καταναλώνουμε την τροφή μας, παίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο. Μάλιστα, αναλογιζόμενοι τον σύγχρονο τρόπο ζωής, διαπιστώνουμε εύκολα ότι η ισορροπία αυτή είναι δύσκολο να διατηρηθεί. Ή μήπως όχι;
Το μυστικό βρίσκεται στον προγραμματισμό. Ο ανθρώπινος οργανισμός είναι δομημένος, έτσι ώστε να λειτουργεί σε ρουτίνα, στα πλαίσια δηλαδή επαναληψιμότητας και συνέπειας. Από επιστημονική σκοπιά αυτό εξηγείται άψογα από τον κιρκάδιο ρυθμό, το βιολογικό ρολόι του οργανισμού που συντονίζει όλα τα οργανικά συστήματα με βάση το φυσικό φως, τον τρόπο διατροφής και άλλους φυσικούς παράγοντες. Αν σκεφτείτε, λοιπόν, ότι ξυπνάτε συγκεκριμένη ώρα κάθε πρωί λόγω της πρωινής σας εργασίας, δεν έχετε από το να δημιουργήσετε τη δική σας εξατομικευμένη ρουτίνα όσον αφορά και στις διατροφικές σας συνήθειες.
- Καθορίστε τον αριθμό και τις ώρες κατανάλωσης των γευμάτων
Η διατήρηση συγκεκριμένου αριθμού γευμάτων και συγκεκριμένων ωρών κατανάλωσής τους καθημερινά, αποτελεί ίσως το “α” και το “ω” για την εκπαίδευση του οργανισμού και την προσαρμογή του. Ο παγκόσμιος οργανισμός υγείας συνιστά την κατανάλωση περίπου 5 γευμάτων την ημέρα, ξεκινώντας με το πρωινό και κλείνοντας με το βραδινό γεύμα τουλάχιστον 2-3 ώρες πριν τον ύπνο. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη ότι ο κάθε οργανισμός είναι μοναδικός, είναι σημαντικό να ορίσετε ώρες και αριθμό γευμάτων που πραγματικά εξυπηρετεί το πρόγραμμά σας και καλύπτει απόλυτα τις βιολογικές σας ανάγκες.
- Ξεκινήστε τη μέρα σας σωστά
Δεν έχετε χρόνο; Δεν έχετε όρεξη; Δεν γνωρίζετε τι πρέπει να φάτε; Δεν ξέρετε πως να το προετοιμάσετε; Όλα αυτά είναι πιθανές εξηγήσεις που δίνει κανείς, στην πραγματικότητα όμως δεν είναι παρά αντίσταση που προβάλλει στην υιοθέτηση μιας νέας συνήθειας.
Το πρώτο γεύμα της ημέρας είναι εξαιρετικά σημαντικό, καθώς παρέχει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται, σηματοδοτώντας την ενεργοποίηση του μεταβολισμού και κατά συνέπεια όλων των υπόλοιπων συστημάτων που επηρεάζονται από αυτόν. Ότι ώρα και αν επιλέγετε να λάβετε το πρώτο σας γεύμα, αναλογιστείτε ότι είναι αυτό που δίνει την έναρξη στον οργανισμό να ξεκινήσει τις μεταβολικές του διεργασίες. Εάν λόγω χρονικών περιορισμών καταναλώνετε το πρώτο σας γεύμα στην εργασία, μπορείτε να το έχετε προετοιμάσει από το προηγούμενο βράδυ. Φροντίστε να αποτελείται από έναν κατάλληλο συνδυασμό θρεπτικών και όσο γίνεται πιο φρέσκων τροφών και σε ποσότητα που να σας προσφέρει κορεσμό, χωρίς όμως να τον υπερβαίνει.
- Η ενυδάτωση είναι πηγή ενέργειας
Το σώμα μας χρειάζεται νερό για να λειτουργήσει. Χωρίς επαρκή παροχή υγρών, τα θρεπτικά συστατικά δεν μεταφέρονται με την ταχύτητα που απαιτείται στους κατάλληλους ιστούς, με αποτέλεσμα να έχουμε έλλειψη ενέργειας. Επομένως, η κατανάλωση αρκετών και θρεπτικών υγρών είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ζωτικότητας και της παραγωγικότητας.
Αν και ο καφές αποτελεί ένα δημοφιλές ρόφημα στον χώρο εργασίας και όχι μόνο, δεν λειτουργεί ενυδατικά και η υπερβολική κατανάλωσή του, σε συνδυασμό με παρατεταμένη νηστεία, λειτουργεί επιβαρυντικά για τον οργανισμό. Η καλύτερη επιλογή που μπορείτε να κάνετε είναι να καταναλώνετε αρκετό νερό, περίπου 2 λίτρα ημερησίως. Εναλλακτική επιλογή μπορούν να αποτελέσουν τα φυσικά ροφήματα βοτάνων που ενυδατώνουν και παράλληλα παρέχουν τις ευεργετικές ιδιότητες των φυτοθρεπτικών συστατικών που περιέχουν.
Οι φυσικοί χυμοί φρούτων είναι μια ακόμα καλή πηγή ενυδάτωσης και πρόσληψης βιταμινών. Ενδείκνυται όμως να μην καταναλώνονται σκέτοι, αλλά με τη συνοδεία κάποιου σνακ, ώστε να αποφευχθεί η απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα και η αδυναμία που προκαλείται με την εξίσου απότομη πτώση της. Προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο γεγονός ότι συχνά, λόγω του αυξημένου φόρτου εργασίας, το αίσθημα της δίψας ακούσια παραβλέπεται. Επομένως η συνειδητή, τακτική πρόσληψη υγρών είναι απαραίτητη.
- Τα ενδιάμεσα γεύματα κάνουν τη διαφορά
Τα σωστά ενδιάμεσα γεύματα αποτελούν το κλειδί, επηρεάζοντας είτε θετικά είτε αρνητικά. Η επιλογή θρεπτικών και υγιεινών σνακ μπορεί να ενισχύσει την εγρήγορση του μεταβολισμού και να συμβάλλει στη διαχείριση του αισθήματος της πείνας και κατά συνέπεια για τη διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους.
Από την άλλη όταν νιώθει κανείς πεινασμένος, ένα ανθυγιεινό σνακ μπορεί να είναι η πρώτη και πιο γρήγορη επιλογή. Είναι γνωστό άλλωστε ότι οι τροφές πλούσιες σε λίπος, ή σε απλά σάκχαρα, είναι υποσυνείδητα συνδεδεμένες με την άμεση κάλυψη του αισθήματος της πείνας. Πράγματι, οι τροφές αυτές, δίνουν μια γρήγορη ώθηση σε ενέργεια, αλλά η δράση τους είναι βραχυπρόθεσμη και επιφέρει σύντομα το αντίθετο αποτέλεσμα. Ενδείκνυται λοιπόν η κατανάλωση ισορροπημένων και υγιεινών ενδιάμεσων γευμάτων, όπως κάποιο εποχιακό φρούτο σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς, κάποιο πολύσπορο προϊόν ολικής άλεσης, μία χειροποίητη μπάρα δημητριακών ή, εάν επιθυμείτε κάτι γλυκό, μία λογική ποσότητα μαύρης σοκολάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο και ξηρούς καρπούς. Οι παραπάνω προτάσεις αποτελούν γρήγορα και εύκολα προς κατανάλωση snacks ακόμα και στον χώρο εργασίας σας.
- Τα μυστικά της προετοιμασίας γεύματος.
Η προετοιμασία των κυρίως γευμάτων σας, είναι αυτή που θα κάνει τη διαφορά, καθώς θα σας προσφέρει μία υγιεινή και θρεπτική λύση που θα σας διευκολύνει εξαιρετικά. Ακόμα και αν δεν αρέσκεστε στο μαγείρεμα, η προετοιμασία ενός κυρίως γεύματος δεν είναι τόσο χρονοβόρα και δύσκολη όσο νομίζετε. Το διαδίκτυο είναι γεμάτο από γρήγορες και νόστιμες συνταγές!
Μια ιδιαίτερα ευέλικτη επιλογή αποτελούν οι σαλάτες. Συνδυάστε τα λαχανικά και φρούτα της προτίμησής σας με τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και καλές πηγές Ω λιπαρών οξέων για να δημιουργήσετε ολοκληρωμένα και θρεπτικά γεύματα. Προτιμήστε να αποθηκεύετε τη σαλάτα σας χωρίς «στοιχεία υγρασίας» προκειμένου να διατηρήσει τη φρεσκάδα της. Ένας ακόμα τρόπος αποθήκευσης που κερδίζει έδαφος είναι οι σαλάτες σε βάζο. Δομήστε τη σαλάτας σας ξεκινώντας από τις τροφές με την περισσότερη υγρασία. Με αυτό τον τρόπο τα υγρά θα παραμείνουν στο κάτω μέρος χωρίς να αλλοιώνουν τα υψηλότερα «στρώματα». Προτιμήστε επίσης να διατηρείτε το ελαιόλαδο/dressing/γαρνιτούρα ξεχωριστά και να τα αναμειγνύετε λίγο πριν την κατανάλωση. Γεύματα ιδιαίτερα εύκολα στην προετοιμασία, που συντηρούνται καλά καθώς αποθηκεύονται σε επίπεδα και παραμένουν φρέσκα και γευστικά ακόμα και ώρες μετά την προετοιμασία τους.
Εναλλακτικά, μπορείτε να παρασκευάσετε κάποιο σάντουιτς με υλικά της επιλογής σας, επιλέγοντας πάντα καλές πηγές υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπαρών οξέων. Προτιμήστε πολύσπορο ψωμί ολικής, λαχανικά, μια καλή πηγή πρωτεΐνης και μια αλοιφή με βάση το ελαιόλαδο, το γιαούρτι ή το αβοκάντο.
- Τρόπος κατανάλωσης γεύματος
Ο τρόπος που καταναλώνετε το γεύμα σας έχει πολύ μεγαλύτερο αντίκτυπο στην υγεία σας απ’ όσο φαντάζεστε. Όταν τρώμε, ο εγκέφαλος είναι απασχολημένος με την επιτέλεση των λειτουργιών που ενεργοποιεί η κατανάλωση τροφής. Επομένως, είναι αρκετά ευάλωτος στο εξωτερικά μηνύματα που λαμβάνει από το περιβάλλον γύρω του, καθώς δεν είναι σε θέση να φιλτράρει με την ίδια αποτελεσματικότητα. Είναι σημαντικό, λοιπόν, να εξασφαλίζετε ένα μικρό διάλειμμα για να γευματίσετε εκτός του χώρου εργασίας σας, όπου θα μπορέσετε να ηρεμήσετε και να γευματίσετε χωρίς ένταση.
Αν από την άλλη είναι δύσκολο να απομακρυνθείτε από τον χώρο εργασίας σας, επιλέξτε κάποια αυλή, μπαλκόνι, ταράτσα ή κάποιον ήρεμο χώρο όπου θα μπορέσετε να αποκοπείτε για λίγο από το στρεσογόνο εργασιακό περιβάλλον. Έχετε στο μυαλό σας ότι η κατανάλωση τροφής, όταν γίνεται συνειδητά, αποτελεί διαδικασία προσφοράς προς τον εαυτό σας. Γι’ αυτό φροντίστε να τρέφεστε με συνειδητό τρόπο, εκτιμώντας την τροφή σας, δημιουργώντας όμορφες σκέψεις και κάνοντας ένα πραγματικό διάλειμμα απ’ ότι σας καταβάλει.
- Συμπληρώματα διατροφής για πλήρη κάλυψη των αναγκών
Ωστόσο, ακόμα και αν τρέφεστε σωστά κάνοντας σωστές επιλογές τροφών, ενυδατώνοντας τακτικά τον οργανισμό σας, διατηρώντας τις ώρες γευμάτων, προετοιμάζοντας τα γεύματά σας και καταναλώνοντας την τροφή σας ενσυνείδητα, είναι πολύ πιθανό να χρειάζεστε μία επιπλέον βοήθεια για να διαχειριστείτε την πίεση ή το άγχος που ίσως βιώνετε. Τα συμπληρώματα διατροφής, συνδυαστικά πάντα με τις σωστές διατροφικές συνήθειες, μπορούν να σας εξασφαλίσουν την πλήρη κάλυψη των καθημερινών σας αναγκών σε απαραίτητα συστατικά, βοηθώντας στην εξισορρόπηση του γαστρεντερικού, του νευρικού και του ενδοκρινικού σας συστήματος, ρυθμίζοντας τον μεταβολισμό σας και κάνοντάς σας πιο παραγωγικούς και αποδοτικούς. Δοκιμάστε συμπληρώματα προβιοτικών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων από την OLONEA, ανάλογα πάντα με τις ανάγκες του οργανισμού σας. Ακούστε τις προσωπικές σας ανάγκες και δώστε στον οργανισμό σας ποιοτικά προϊόντα που υποστηρίζουν ολιστικά την υγεία.
Από την OLONEA.
Νοιαζόμαστε φυσικά για εσάς.
