Υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες Sunfiber®

Φυτικές ίνες;

Οι φυτικές ίνες είναι μια κατηγορία σύνθετων υδατανθράκων, οι οποίες λαμβάνονται μέσω τροφών φυτικής προέλευσης και είναι απολύτως απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Οι φυτικές ίνες χαρακτηρίζονται ως αδιάσπαστα και άπεπτα μόρια. Είναι, δηλαδή, μόρια τα οποία δεν πέπτονται και δεν απορροφώνται από τον οργανισμό. Καταλήγουν στο παχύ έντερο ως έχουν και εκεί ασκούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες, κυρίως, στο γαστρεντερικό σύστημα και την ομαλή λειτουργία του εντέρου. Τόσο οι διαλυτές όσο και οι αδιάλυτες φυτικές ίνες θεωρούνται απολύτως απαραίτητες και πρέπει να λαμβάνονται σε επαρκείς ποσότητες καθημερινά.

 

Τι είναι το Sunfiber®;

Το Sunfiber® είναι μια υδατοδιαλυτή φυτική ίνα από φασόλι. Προέρχεται από το ινδικό φασόλι της ποικιλίας guar (Cyamopsis tetragonolobus) και παρασκευάζεται μέσω ενζυματικής ζύμωσης. Το αποτέλεσμα αυτής της διεργασίας δίνει ως τελικό προϊόν το μερικώς υδρολυμένο κόμμι γκουάρ, το οποίο είναι άγευστο, άχρωμο και άοσμο, επιτρέποντας τη χρήση και το συνδυασμό του με πολλά διαφορετικά συστατικά. Αποτελεί ένα φυσικό προϊόν με ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και συγκεκριμένα 100% υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες.

Κλινικές μελέτες έρχονται να συμπληρώσουν το ποιοτικό προφίλ του Sunfiber®, καθώς αποτελέσματα μελετών αποδεικνύουν ότι μειώνει το γλυκαιμικό δείκτη, βελτιώνει την απορρόφηση των μετάλλων και προάγει την ομαλή κινητικότητα του εντέρου. Τα οφέλη του Sunfiber® στο γαστρεντερικό σχετίζονται με την ικανότητά του να ζυμώνεται αργά από τα βακτήρια του εντέρου και συγκεκριμένα από τα βακτήρια Bifidobacterium, ασκώντας έτσι ισχυρή πρεβιοτική δράση.

 

Πιστοποίηση Low-fodmap

To Sunfiber® είναι το πρώτο προϊόν με φυτικές ίνες που φέρει πιστοποίηση από το Πανεπιστήμιο Monash ως προϊόν κατάλληλο για διατροφή χαμηλή σε FODMAP (Low FODMAP Certified™). Το ακρωνύμιο FODMAP προκύπτει από τις λέξεις:

• Fermentable: Ζυμώσιμοι
• Oligosaccharides: Ολιγοσακχαρίτες
• Disaccharides: Δισακχαρίτες
• Monosaccharides: Μονοσακχαρίτες
• And: Και
• Polyols: Πολυόλες

Αποτελούν μια ομάδα σακχάρων, τα οποία λαμβάνονται μέσω της διατροφής και απορροφώνται ελάχιστα στο λεπτό έντερο. Λόγω της ζύμωσης που υφίστανται στο γαστρεντερικό σύστημα, προκαλούν συσσώρευση αερίων με αποτέλεσμα να επιδεινώνονται συμπτώματα, όπως κοιλιακός πόνος, δυσκοιλιότητα και/ή διάρροια. Τα φαινόμενα αυτά, μάλιστα, τείνουν να είναι εντονότερα σε άτομα που πάσχουν από λειτουργικές γαστρεντερικές διαταραχές και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS).

Τα τρόφιμα και τα συστατικά, τα οποία είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP βοηθούν στη μείωση των παραπάνω γαστρεντερικών συμπτωμάτων. Τα περισσότερα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες είναι επίσης υψηλά σε FODMAP και ως εκ τούτου άτομα με γαστρεντερικές διαταραχές δεν περιλαμβάνουν στη διατροφή τους τέτοιους είδους τρόφιμα. Ωστόσο, αυτό σημαίνει ότι άτομα με τέτοιου είδους διαταραχές και συμπτώματα δεν είναι εφικτό να καλύψουν τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη σε φυτικές ίνες, που ανέρχεται στα 25-30 γραμμάρια καθημερινά. Αυτό με τη σειρά του, μπορεί να σηματοδοτήσει άλλου είδους προβλήματα σχετικά με την υγεία του εντέρου, καθώς οι φυτικές ίνες δεν προσλαμβάνονται σε επαρκείς ποσότητες.

Ποιοτικά χαρακτηριστικά

Η αγορά βιολογικών προϊόντων αναπτύσσεται με πολύ γρήγορο ρυθμό παγκοσμίως. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν βιολογικά προϊόντα, τα οποία έχουν παραχθεί με βιώσιμο, φυσικό και φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο. Η βιολογική παραγωγική διαδικασία του Sunfiber® μετράει πολλά χρόνια και έχει επικυρωθεί και με σχετική πιστοποίηση. Το 2016 το Sunfiber® πιστοποιήθηκε, επίσης, για την απουσία γενετικά τροποποιημένων συστατικών (GMO), μιας και η έννοια των GMOs αφορά όλο και περισσότερο το καταναλωτικό κοινό. Το Sunfiber® φέρει, επίσης, πιστοποίηση σχετικά με την απουσία των κοινών αλλεργιογόνων, όχι μόνο από το ίδιο το προϊόν, αλλά και από την παραγωγική διαδικασία συνολικά.

 

Κλινικά στοιχεία

Λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών τους, οι υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες Sunfiber® έχουν εξαιρετικές λειτουργίες σε σύγκριση με άλλα προϊόντα αυτής της κατηγορίες και μάλιστα σε πολλούς διαφορετικούς τομείς της υγείας. Συγκεκριμένα υπάρχουν μελέτες που έχουν ερευνήσει τα οφέλη των φυτικών ινών στην υγεία του εντέρου, τη μεταβολική υγεία, και τη διαχείριση του βάρους. Σε αντίθεση με άλλες υδατοδιαλυτές ίνες, το Sunfiber® δρα σε πολύ χαμηλή δόση 2 – 6 g/ημέρα. Αναζητώντας κανείς μπορεί να εντοπίσει περισσότερες από 100 μελέτες για:

• την εντερική υγεία
• τη δυσκοιλιότητα
• τη διάρροια
• το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
• τις ιδιοπαθείς φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου
• τη πρεβιοτική δράση στο εντερικό μικροβίωμα
• τον καρκίνο του παχέος εντέρου
• την υπερλιπιδαιμία
• την απορρόφηση μετάλλων από το έντερο
• το μεταβολισμό των πρωτεϊνών
• το ρυθμό αύξησης του γλυκαιμικού δείκτη
• διαχείριση βάρους

 

Προϊόντα Βacteriber από την OLONEA

Στην OLONEA® έχουμε αναπτύξει δύο διαφορετικά προϊόντα με φυτικές ίνες Sunfiber® και προβιοτικά, τα οποία στοχεύουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων δυσκοιλιότητας και στην ομαλή λειτουργία του εντέρου των ενηλίκων.

Το bacteriber® REGULAR, με 4,9 g φυτικών ινών Sunfiber®, συμβάλλει στην ομαλοποίηση των εντερικών κινήσεων και στο σωστό χρόνο κένωσης, ανακουφίζοντας από τη δυσκοιλιότητα και προστατεύοντας από τη διάρροια. Η μοναδική σύνθεση του bacteriber® REGULAR συμπληρώνεται από 8 προβιοτικά στελέχη με 10 δις ανά δόση. Μια φόρμουλα προβιοτικών βασισμένη στο Bifidobacterium longum BB536, ένα από τα πιο γνωστά στελέχη για την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος. Όλα τα προβιοτικά που περιέχονται στο προϊόν είναι μελετημένα για τις δράσεις τους και τα οφέλη τους στην υγεία του γαστρεντερικού συστήματος και τη βελτίωση των συμπτωμάτων δυσκοιλιότητας.

Τη σειρά bacteriber® συμπληρώνει το bacteriber® JUNIOR, ένα προϊόν για τη δυσκοιλιότητα στην παιδική ηλικία. Περιέχει κατάλληλη ποσότητα Sunfiber® 2,9 g, ενδεδειγμένη για παιδιά, καθώς και 10 προβιοτικά στελέχη με 10 δις ανά δόση. Τα προβιοτικά στελέχη στο bacteriber® JUNIOR είναι από τα πιο ευρέως διαδεδομένα στη βρεφική και παιδική ηλικία με πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό, ενώ πολλά είναι και τα στοιχεία που τα συνοδεύουν για τη δράση του στο παιδικό εντερικό μικροβίωμα. Το bacteriber® JUNIOR ανακουφίζει από την παιδική δυσκοιλιότητα και τον κοιλιακό πόνο που σχετίζεται με την δυσκολία αποβολής των κοπράνων από παιδιά μικρής ηλικίας.

 

 

 

Βιβλιογραφία

1. Alam NH, et al. | Effects of a partially hydrolyzed guar gum on intestinal absorption of Carbohydrate, protein and fat: a double-blind controlled study in volunteers. Clin Nutr. 1998; 17:125-129 (Reference 032).
2. Takahashi H, et al. | Influence of partially hydrolyzed guar gum on constipation in women. J Nutr Sci Vitaminol. 1994b; 40:251.259 (Reference 011).
3. Polymeros D, et al. | Partially hydrolyzed guar gum accelerates colonic transit time and improves symptoms in adults with Chronic constipation. Digestive Diseases Sciences 2014; 59: 2207-2214 (Reference 145).
4. Alam NH, et al. | Partially hydrolyzed guar gum-supplemented oral rehydration solution in the treatment of acute diarrhea in children. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2000; 31:503-507 (Reference 043).
5. Prasad PS, et al. | Stool Consistency and Abdominal Pain in Irritable Bowel Syndrome May Be Improved by Partially Hydrolysed Guar Gum. Journal of Pediatric Gastroenterology & Nutrition 2011; 53: 582-583 (Reference 122)
6. A. Mijan De La Torre & Silleras BDeM | The use of partially hydrolyzed guar gum (PHGG)-containing formulas in the treatment of inflammatory bowel diseases (IBD). RINPE 2003; 21: 105-111. (Reference 165)
7. Okubo T, et al. | Effects of partially hydrolyzed guar gum intake on human intestinal microflora and its metabolism. Biosci Biotechnol Biochem. 1994; 58:1364-1369 (Reference 010)
8. Furnari M, et al. | Clinical trial: the combination of rifaximin with partially hydrolysed guar gum is more effective than rifaximin alone in eradicating small intestinal bacterial overgrowth. Aliment Pharmacol Ther 2010; 32: 1000–1006 (Reference 117)
9. Yoon SJ et al. | Physiological functions of partially hydrolyzed guar gum. J Clin Biochem Nutri 2006; 39: 134-144. (Reference 095)
10. Blake DE, et al. | Wheat bread supplemented with depolymerized guar gum reduces the plasma cholesterol concentration in hypercholesterolemic human subjects. Am J Clin Nutr 1997; 65:107-113. (Reference 029)
11. de Cassia Freitas K, et al. | Partially hydrolyzed guar gum increases intestinal absorption of iron in growing rats with iron deficiency anemia. Clin Nutr.2006; 25: 851-858 (Reference 088)
12. Gu Y, et al. | Effect of enzyme hydrolyzed guar gum on the elevation of blood glucose levels after meal. Medicine and Biology. 2003; 147:19-24. (Reference 063)